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Gastronomisch menu
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Menu gastronomique
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"Carpaccio" van rundsfilet met gemengde sla en pecorino
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Le "Carpaccio" de boeuf garni de salade mêlée
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of / ou
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Duo van gebakken ganzenlever en huisbereide terrine
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Ensemble de foie d'oie sauté et terrine faite à la maison
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Gepocheerde Noorse skrei "Dugléré"
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Le cabillaud de Norvège poché "Dugléré"
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Sorbet van passievruchten
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Le sorbet aux fruits de la passion
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Gebraden rundsribstuk Belgisch wit-blauw met groenten en bearnaisesaus
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L' entrecôte blanc-bleu-belge à la bouquetière, sauce béarnaise
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Crème brûlée met vanille-ijs
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La crème brûlée et crème glacée à la vanille
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Mokka - Versnaperingen
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Le Moka - Les Mignardises
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U wordt vriendelijk verzocht het menu te bestellen voor het volledige gezelschap
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Vous êtes prié de commander le même menu par table.
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Prijs menu: 68,00 euro – dienst en BTW inbegrepen
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Prix du menu: 68,00 euro – service et TVA compris.
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