| Gastronomisch menu |
| Menu gastronomique |
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| “Carpaccio”
van rundsfilet met gemengde sla en pecorino |
| Le
“Carpaccio” de boeuf garni de salade mêlée |
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| of / ou |
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| Drie bereidingen van
ganzenlever: terrine – gebakken – crème brûlée |
| Trois préparations de foie
d’oie: terrine – sauté – crème brûlée |
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| Gepocheerde Noorse skrei in
preisaus |
| Le cabillaud de Norvège poché
aux poireaux |
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| Sorbet van passievruchten |
| Le sorbet aux fruits de la
passion |
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| Gebraden kuiken met
dragon-roomsaus en groenten |
| Le poussin rôti, sauce à
l’estragon, bouquetière |
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| Gratin van peer met Calvados
geparfumeerd |
| La poire gratinée et parfumée
au Calvados |
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| Mokka – Versnaperingen |
| Le Moka – Les Mignardises |
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| Prijs menu: 72,00 euro –
dienst en BTW inbegrepen |
| Prix du menu: 72,00 euro –
service et TVA compris. |
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| Lunch menu |
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| Maandag,
donderdag, vrijdag, zaterdag – Lundi, jeudi,
vendredi, samedi |
| Uitgezonderd
feestdagen – Sauf les jours fériés |
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| Voorgerecht, sorbet,
hoofdgerecht, dessert (volgens marktaanbod):
€ 50,00 |
| Entrée, sorbet, plat
principal, dessert (selon l’offre du marché):
€ 50,00 |
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| Met twee glazen wijn en
water € 60,00 Avec deux verres de
vin et de l’eau |
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| U wordt vriendelijk verzocht
het menu te bestellen voor het volledige gezelschap |
| Vous êtes prié de commander le
même menu par table. |
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| Dienst en BTW inbegrepen – Service et TVA compris |
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| Si vous avez des allergies,
vous pouvez le signaler. |
| Nous en tiendrons compte
aussi bien que possible. Nos recettes peuvent changer. |
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