| Gastronomisch menu |
| Menu gastronomique |
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| Zacht gerookte zalm met een salade van zeevruchten |
| Le saumon fumé doux et salade de fruits de mer |
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| of / ou |
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| Drie bereidingen van ganzenlever: terrine – gebakken – crème brûlée |
| Trois préparations de foie d’oie: terrine – sauté – crème brûlée |
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| Gepocheerde kabeljauw “Dugléré” |
| Le cabillaud poché, sauce “Dugléré” |
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| Sorbet van passievruchten |
| Le sorbet aux fruits de la passion |
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| Gebraden dungesneden eendenborst in sinaasappelsaus “Bigarade” |
| L’ émincé de magret de canard à l’ orange “Bigarade” |
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| Vanilleroomijs met Hoogstraatse aardbeien |
| La crème clâcée aux fraises de Hoogstraten |
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| Mokka – Versnaperingen |
| Le Moka – Les Mignardises |
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| Prijs menu: 75,00 euro – dienst en BTW inbegrepen |
| Prix du menu: 75,00 euro – service et TVA compris. |
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| Lunch menu |
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| Donderdag, vrijdag, zaterdag – Jeudi, vendredi, samedi |
| Uitgezonderd feestdagen – Sauf les jours fériés |
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| Voorgerecht, sorbet, hoofdgerecht, dessert (volgens marktaanbod): € 50,00 |
| Entrée, sorbet, plat principal, dessert (selon l’offre du marché): € 50,00 |
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| Met twee glazen wijn en water € 60,00 Avec deux verres de vin et de l’eau |
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| U wordt vriendelijk verzocht het menu te bestellen voor het volledige gezelschap |
| Vous êtes prié de commander le même menu par table. |
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| Dienst en BTW inbegrepen – Service et TVA compris |
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| Si vous avez des allergies, vous pouvez le signaler. |
| Nous en tiendrons compte aussi bien que possible. Nos recettes peuvent changer. |
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