Menu’s

Gastronomisch menu
Menu gastronomique
Zacht gerookte zalm met een salade van zeevruchten
Le saumon fumé aux fruits de mer
of / ou
Drie bereidingen van ganzenlever: terrine – gebakken – crème brûlée
Trois préparations de foie d’oie: terrine – sauté – crème brûlée
Op het vel gebakken zeebaars met Provençaalse saus
La darne de bar sautée, sauce Provençale
Sorbet van passievruchten
Le sorbet aux fruits de la passion
Gebraden kalfsvlees met asperges en mousselinesaus
Le rôti de veau aux asperges, sauce mousseline
Vanille-ijs met Hoogstraatse aardbeien en sinaasappelroom
La crème glacée à la vanille et fraises de Hoogstraten
Mokka – Versnaperingen
Le Moka – Les Mignardises
Prijs menu: 72,00 euro – dienst en BTW inbegrepen
Prix du menu: 72,00 euro – service et TVA  compris.
Lunch menu
Maandag, donderdag, vrijdag, zaterdag – Lundi, jeudi, vendredi, samedi
Uitgezonderd feestdagen – Sauf les jours fériés
Voorgerecht, sorbet, hoofdgerecht, dessert of mokka (volgens marktaanbod):  € 50,00
Entrée, sorbet, plat principal, dessert ou moka (selon l’offre du marché):  € 50,00
Met twee glazen wijn en water    € 60,00   Avec deux verres de vin et de l’eau
U wordt vriendelijk verzocht het menu te bestellen voor het volledige gezelschap
Vous êtes prié de commander le même menu par table.
Dienst en BTW inbegrepen – Service et TVA  compris
Si vous avez des allergies, vous pouvez le signaler.
Nous en tiendrons compte aussi bien que possible. Nos recettes peuvent changer.